Войти
x В Тамбове популярны «закусочные» в магазинах
Регистрация
x В Тамбове популярны «закусочные» в магазинах

Click_me В Тамбове популярны «закусочные» в магазинах

У тамбовчан становятся популярными мини-кулинарии в магазинах

minipek В Тамбове популярны «закусочные» в магазинах

Когда в магазин можно зайти не только для того, чтобы купить домой нужные продукты, но и перекусить на скорую руку — это удобно и, как выяснилось, популярно. В Тамбове предприниматели развивают мини-кулинарии или закусочные, которые помогут жители города сократить время на поиск кафе или столовых и заказать свежие горячие блюда для перекуса.

Традиционно, в такой заказ входит пирожок, свежая булочка или ватрушка, чай, компот, кофе или другой горячий напиток. Можно заказать блюда и посытнее — к примеру, яичницу или сырники со сметаной, отварные сосиски или салат из свежих овощей. Перекусить на скорую руку можно тут же, в помещении торгового зала, в специально оборудованном «обеденном уголке».

Предприниматели, которые владеют подобным сервисом, обратили внимание, что мини-кулинарии пользуются спросом. Горячие блюда заказывают горожане, спешащие по рабочим делам, закупающие продукты пенсионеры, студенты и школьники. Стоимость таких блюд не велика - «комплекс» из пирожка и компота обойдет всего в 40 рублей. К слову, такой опыт успешно развивается в других регионах страны.

К примеру, в Москве в магазинах некоторых торговых сетей открываются мини-кофейни. Менеджеры считают, что с их помощью можно увеличить средний чек примерно на 30 процентов и повысить маржинальность.